หากพูดถึงไขมันเชื่อได้เลยว่าหลาย ๆ ท่านต้องการหลีกเลี่ยงอย่างแน่นอน เพราะไขมันหลาย ๆ ท่านมองว่าเป็นตัวทำลายร่างกาย และเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ อย่างเช่น โรคอ้วน หรือโรคหลอดเลือดหัวใจ แต่ความจริงแล้วไขมันถือเป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก มีส่วนช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ห่อหุ้มอวัยวะที่สำคัญ แถมยังมีส่วนช่วยสำคัญต่อการดูดซับวิตามินอีกด้วย แต่ทั้งนี้การรับประทานไขมันควรรับประทานให้ถูกต้อง และรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อที่จะไม่ก่อให้เกิดไขมันเกินนั่นเอง

ไขข้อสงสัย รับประทานไขมันอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด

1. เลือกรับประทานไขมันดี: การรับประทานไขมันดีจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ดังนั้นคุณควรหันมารับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันดี อย่างเช่น ปลาที่มีกรดไขมันสูง ธัญพืชต่าง ๆ เมล็ดเจีย ถั่วเปลือกแข็ง เต้าหู้ ถั่วเหลือง อะโวคาโด รวมไปถึงผลไม้และผักที่มีกากใยสูง

2. เลือกรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ: แม้จะบอกว่าไขมันดีมีประโยชน์ต่อร่างกายสูง แต่ถึงอย่างไรก็ควรเลือกรับประทานไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย ซึ่งควรรับประทานประมาณ 20-35% ของพลังงานที่ควรได้รับในแต่ละวัน เพราะหากคุณรับประทานในปริมาณที่มากเกินกว่าร่างกายต้องการ ร่างกายจะเปลี่ยนไขมันเป็นไตรกลีเซอไรด์ ที่จะเป็นไขมันอิ่มตัว และไขมันอิ่มตัวจะไปสะสมตามร่างกาย อย่างเช่น แขน ขา หน้าท้อง และก่อให้เกิดความเสี่ยงของการเป็นโรคอ้วน โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคร้ายแรงอื่น ๆ อีกมากมาย

3. เลือกรับประทานอาหารควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย: นอกจากที่คุณจะต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว การออกกำลังกายจะถือเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ทุกท่านไม่ควรมองข้าม เพราะจะเป็นตัวช่วยลดไขมันในร่างกายได้เป็นอย่างดี เนื่องจากการออกกำลังกายจะทำให้ร่างกายได้ดึงไขมันส่วนเกินออกมาใช้ ดังนั้นทุกท่านจึงควรออกกำลังกายครั้งละ 30-60 นาทีต่อวัน และควรจะออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หรือออกกำลังกายอย่างน้อย 3-5 วันต่อสัปดาห์นั่นเอง

ทุกท่านจะเห็นได้เลยว่าการเลือกรับประทานไขมันดี จะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อร่างกายได้ดีเลยทีเดียว แต่ทั้งนี้แม้ว่าไขมันดีต่าง ๆ จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากเพียงใดก็ตาม แต่หากคุณรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป ก็สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นเดียวกัน ดังนั้นคุณควรเลือกรับประทานไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสม บวกกับการรับประทานควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วยเช่นกัน เพื่อที่จะเพิ่มความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย และช่วยให้ร่างกายได้ดึงไขมันอิ่มตัวส่วนเกินออกมาใช้ด้วยเช่นกัน เพราะฉะนั้นในส่วนนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้นอย่างแน่นอน